Consultoria Business com Ana Amélia - Como transformar Bolo de Rolo em produto de alto valor + 2 dias de Congresso

Além da Receita: Como transformar Bolo de Rolo em produto de alto valor

O Bolo de Rolo é patrimônio, tradição e identidade pernambucana.

Mas como transformar um produto regional em uma experiência sofisticada, desejada e valorizada pelo cliente?

Após mais de 10 anos atuando na confeitaria, produzindo bolos para celebrações, formando alunos e trabalhando na valorização dos sabores tradicionais de Pernambuco, convido você para uma imersão no Recife Cakes pensada para quem deseja ir além da execução da receita.

Sou Ana Amélia, confeiteira, graduada em Ciências Contábeis e Gastronomia, com especialização em Gastronomia Contemporânea e acredito que técnica, posicionamento e visão de negócio caminham juntos quando falamos de crescimento profissional.

Nesta consultoria demonstrativa de 4 horas, vamos unir conhecimento técnico e estratégia para compreender como o Bolo de Rolo pode ocupar espaços de maior valor no mercado.

Durante a consultoria vamos conversar sobre:

✅Como agregar valor ao Bolo de Rolo e ampliar sua percepção no mercado

✅Transformar tradição em produto premium e artigo de luxo

✅Estrutura, proporção e dimensionamento dos bolos

✅Rendimento ideal por convidado

✅Estruturação segura de bolo de andar

✅Decoração aplicada à valorização do produto

✅Escolhas que aumentam sofisticação, identidade e valor percebido

Além do conteúdo, realizarei a finalização e decoração de um bolo ao vivo, compartilhando decisões técnicas, estéticas e estratégicas utilizadas em cada etapa do processo.

Os participantes receberão:

✔️ Receita exclusiva do bolo apresentado durante a demonstração

✔️ Métrica aplicada para estruturação do bolo de andar

✔️ Conteúdo direcionado tanto para iniciantes quanto para profissionais que desejam elevar o posicionamento do seu trabalho

Serão apenas 20 vagas, proporcionando uma experiência mais próxima, aprofundada e rica em troca de conhecimento.

Porque existe diferença entre vender bolo… E construir um produto que carrega história, identidade, tradição e alto valor.

Nos encontramos no Recife Cakes.